๐ Funghi e salsiccia รจ un abbinamento tradizionale della cucina Umbra, e noi lo trasformiamo in un elegante aperitivo, un finger food da mangiare in un solo boccone...
Le risposte alle domande piรน frequenti sulla pasta di zucchero ed un video tutorial per modellare Stitch in pasta di zucchero senza stampi e senza attrezzi particolari: provate!
๐ Un filetto di salmone scottato in padella aromatizzato con origano, accompagnato da riso Basmati e cavoletti di Bruxelles gratinati con crema di gorgonzola e salsa di soia
Un secondo piatto natalizio perfetto: filetto di salmone saltato in padella condito con cipolla rossa in agrodolce, capperi fritti e foglioline di origano fresco.
Brasato di manzo marinato con verdure, spezie ed erbe aromatiche, cotto lentamente, con un delizioso dressage finale di pancetta croccante e uva sultanina. ๐ฅ
Un morbido cubotto di patata lessa avvolto nel formaggio e nella pancetta, grigliato al barbecue o cotto in forno, per una crosticina croccante e goduriosa!