Senza panino. Sono mini-burger senza panino: quello che sembra panino รจ il fungo, la cappella del fungo per la precisione, ripiena di salsiccia!๐
Ricette funghi
Funghi trifolati, funghi al forno, funghi in padella. In questa ricetta di funghi e salsiccia cuciniamo i funghi ripieni di salsiccia: pulite le cappelle dei funghi, le riempite di carne di salsiccia e cuocete tutti e due insieme. Poi usateli come base dei mush-burger.
Se vi state domandando come esaltare il sapore dei funghi, la risposta รจ la salsiccia.๐
Salsiccia e funghi
Salsiccia e funghi รจ un classico della cucina tradizionale Umbra, in questa ricetta di mini burger trasformiamo un classico in un aperitivo da urlo.
Sissignore, il verace abbinamento funghi e salsiccia diventa uno elegante finger food da divorare in un solo boccone. E che sapore!๐
Come cucinare gli hamburger in modo sfizioso
Eccola la ricetta di hamburger che state cercando, assolutamente insolita, sfiziosa e buonissima. I mush-burger: una cappella di champignon ripiena di salsiccia sotto, una sopra, e in mezzo formaggio, insalata, pomodoro e una goccia di salsa barbecue. Non cola e non sbriciola!๐
Ricette di aperitivo senza glutine
Eccola qui! Perchรฉ in questi mini burger salsiccia e funghi non ci sono cereali, sembra un panino, ma il panino รจ sostituito dai funghi, quindi niente glutine.
E potete usare la stessa ricetta anche come antipasto di Natale senza glutine, i mush.burger funghi e salsiccia sono talmente belli da impreziosire anche la tavola dei pranzi importanti. ๐ฝ
Mini burger con i funghi: I mush-burger!
Mush burger perchรฉ in inglese fungo si dice mushroom. E siccome in questa ricetta di funghi e salsiccia il panino รจ stato sostituito da un fungo champignon, li ho chiamati mushburger.
L’ho scritto per chiarezza ed evitare di essere subissata di domande sul perchรฉ e il percome.
Certe volte per me le cose sono chiarissime, ma poi mi riempiono di domande e scopro che c’รจ necessitร di spiegazioni.
Per esempio “Mettete in ordine le vostre stanze” mi pare chiarissimo.
Invece poi mi subissano di domande tipo: Quando? Perchรฉ? Dove trovo il tempo? Come? Quale disordine? Ma proprio ordinare tutto? Di nuovo, che l’ho giร fatto il mese scorso?
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Ricetta di salsiccia e funghi: i miniburger da aperitivo!
Ingredienti:
- 350 g di funghi champignon
- 120 g di salsicce fresche
- 50 g di formaggio dolce a fette
- 40 g di pomodorini
- 30 g di salsa barbecue
- Qualche foglia di insalata
- Sale e olio q. b.
8 mini-burger
30 minuti
Facile
Separate i gambi dei funghi dalle cappelle, lavate le cappelle velocemente sotto acqua corrente e tamponatele con un canovaccio in modo da togliere il grosso dell’acqua.
Mettete le cappelle pulite in una ciotola e conditele con sale e olio: mescolate in modo che si condiscano bene.
Togliete la pelle alle salsicce, e riempite le cappelle dei fughi con la carne della salsiccia.
Ungete il fondo di una padella con un filo di olio e metteteci le cappelle: cuocete per circa 10 minuti, facendo rosolare da entrambi i lati.
Nel frattempo tagliate le fette di formaggio a quadratini, i pomodori a fettine e lavate le foglie di insalata.
Procedete, quindi, al montaggio dei mush-burger: sotto una cappella ripiena, con la salsiccia verso l’alto; poi un po’ di salsa barbecue, quindi un quadratino di formaggio, un po’ di insalata e una fettina di pomodorino. Chiudete il mush-burger con un’altra cappella, stavolta con la salsiccia verso l’interno.
Infilate al centro di ogni mush-burger uno stuzzicadenti e servite!
