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Tag: In evidenza

Carne, Secondi

Petto di pollo farcito con ricotta, speck e provola

1 dicembre 202412 dicembre 2025da BellieprontiLascia un commento in Petto di pollo farcito con ricotta, speck e provola
Petto di pollo farcito con ricotta, speck e provola

Un rotolo con un cuore cremoso di ricotta, uno scrigno di petto di pollo e una succulenta crosticina di pancetta dorata.๐Ÿ˜

Antipasti e contorni, Aperitivo

Salsiccia e funghi: i mush-burger da aperitivo!

6 ottobre 202412 dicembre 2025da BellieprontiLascia un commento in Salsiccia e funghi: i mush-burger da aperitivo!
Salsiccia e funghi: i mush-burger da aperitivo!

๐Ÿ„ Funghi e salsiccia รจ un abbinamento tradizionale della cucina Umbra, e noi lo trasformiamo in un elegante aperitivo, un finger food da mangiare in un solo boccone...

Dolci

Croccante di mandorle fatto in casa: il centrotavola natalizio fai da te.

23 dicembre 202312 dicembre 2025da BellieprontiLascia un commento in Croccante di mandorle fatto in casa: il centrotavola natalizio fai da te.
Croccante di mandorle fatto in casa: il centrotavola natalizio fai da te.

Una capanna di croccante di mandorle con una nativitร  stilizzata in pasta di zucchero: il centrotavola natalizio fai da te assolutamente perfetto๐Ÿ˜

Antipasti e contorni, Aperitivo

Pizza di scarole napoletana

7 dicembre 202312 dicembre 2025da BellieprontiLascia un commento in Pizza di scarole napoletana
Pizza di scarole napoletana

Scarola, acciughe,capperi olive pinoli e uvetta in un morbido involucro di pasta della pizza.๐Ÿ˜

Antipasti e contorni

Insalata di finocchi e briciole piccanti

24 novembre 202312 dicembre 2025da BellieprontiLascia un commento in Insalata di finocchi e briciole piccanti
Insalata di finocchi e briciole piccanti

La freschezza del finocchio, l'aciditร  del limone, l'aroma del sedano, e la croccantezza delle briciole saltate in padella con olio aglio e peperoncino๐Ÿ˜

Primi

Tortelli di segale con patate e salsa acida di cipolla

22 ottobre 202312 dicembre 2025da Belliepronti2 commenti su Tortelli di segale con patate e salsa acida di cipolla
Tortelli di segale con patate e salsa acida di cipolla

Pasta fatta in casa con sfoglia grezza di farina di segale, ripieno cremoso di patate e formaggio e doppio condimento: una goduria!๐Ÿคค


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Dai un’occhiata!

Polpette di zucchine, cacio e menta, polpette vegetariane di zucchine senza ricotta, con zucchine crude, pangrattato, cacio di pecora stagionato, menta fresca tritata e un po' di acqua. Queste polpette di zucchine possono essere cotte in forno o in friggitrice ad aria, ma fritte in padella danno il meglio di sรฉ. Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di zucchine sono un ottimo contorno o un secondo piatto vegetariano, si addicono perfettamente a qualunque buffet salato per party, barbecue e picnic.
Spaghetti pomodorini, spaghetti con pomodorini confit, spaghetti con pomodorini e ricotta, spaghetti con crema di pomodorini confit, pomodorini confit, pomodorini confit veloci, ricette pasta estiva, ricette pasta, crema di pomodorini confit, ricetta pomodorini confit, spaghetti piรน buoni del mondo.
Patanino, patata al posto del panino patata aperta a metร  ripiena con hamburger formaggio spalambile erba cipollina. Panino per celiaci, ricette senza glutine, panino senza glutine.
creme tarte
Crema di piselli, vellutata di piselli, tuorlo d'uovo croccante fuori e liquido dentro, crostini di pane, frittatina agli albumi ed erbe aromatiche, dadini di verdure e foglie di menta fresca. Piatto unico vegetariano o antipasto per Pasqua. Ricetta senza latte, senza formaggio, senza latticini e senza derivati del latte. una ricetta molto fresca e leggera adatta alle diete ipocaloriche.
Ricetta di fregola sarda con salsiccia e carciofi servita in forma di timballo, sembra una tarte tatin. Flat lay di fregola sarda.
Uno sformato di riso al pomodoro, ripieno di polpettine, piselli e provola
Riso ripieno con polpettine, piselli e provola
Un nido di spaghetti croccanti con un guscio d'uovo ripieno di uova strapazzate al timo e vellutata di asparagi. A decorare tutto dei deliziosi fiorellini di carote saltate in padella.
Insalata di finocchi e briciole piccanti con sedano crudo e limone in spicchietti con la buccia, qualche chicco di melagrana per dare un tocco natalizio!
Dressage da contorno per l’insalata di finocchi e briciole
Polpettone in crosta ripieno con carciofi formaggio e prosciutto cotto. Polpettone cotto in forno. polpettone al forno. Polpettone, ricetta. Polpettone morbido. Polpettone di carne. Polpettone gourmet. Pasqua. Ricette Pasqua. Pranzo Pasqua.
Spaghetti grossi, cottura 12 minuti, conditi con vongole lupino sgusciate e petali di fiori di zucca tagliati a striscioline saltati in padella
Spaghetti grossi con vongole lupino e petali di fiori di zucca saltati in padella.
Un guscio di brisรฉe ripieno di cremoso riso al basilico farcito con burrata, prosciutto crudo e pomodorini.
Un guscio di brisรฉe ripieno di cremoso riso al basilico farcito con burrata, prosciutto crudo e pomodorini.

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