La focaccia Senza… fronzoli, per cominciare! Una ricetta di focaccia veloce e gustosa da servire -senza tanti preamboli- sia a quadrottini per un aperitivo sfizioso, che a pezzettoni per cena o merenda . 🥂

La focaccia

É una ricetta a base di acqua e farina, come la pizza. Allora perché non si chiama pizza? 🍕

Differenza tra focaccia e pizza

Tecnicamente la differenza tra pizza e focaccia è che la pizza viene stesa e cotta subito, mentre la focaccia viene stesa, lasciata lievitare ancora un po’ e poi infornata. 🍕

Focaccia veloce senza lievito

Se la focaccia lievita più della pizza, come fa questa ricetta di focaccia veloce ad essere una ricetta di focaccia senza lievito?
Perché alla fine il termine focaccia si utilizza per una serie di preparazioni simili al pane, con altezze e croccantezze del tutto diverse.
Esattamente come la pizza.
E la regola da seguire è una sola: vi piace? Mangiatevela! 😋

Focaccia veloce senza lievitazione

Se non c’è il lievito, non c’è neanche lievitazione!
Non dovete aspettare niente e nessuno: niente impasto da piegare, tenere al caldo, far gonfiare.
Mescolate, mettete in teglia ed infornate. ⏱
Ed in più l’impasto per questa focaccia veloce va mescolato, non impastato! 💪🏻

Focaccia veloce senza impastare

Questa focaccia “senza”, oltre ad essere una focaccia senza lievito e senza lievitazione, è una ricetta di focaccia senza impastare, incordare, piegare e via dicendo.
Dovete solo mescolare gli ingredienti con un cucchiaio! 👩🏻‍🍳

Focaccia veloce senza lattosio 

Popolo degli intolleranti al lattosio, questa ricetta di focaccia veloce è vostra!
Tra gli ingredienti della ricetta trovate il formaggio grattugiato, ma se usate un Parmigiano Reggiano o un Grana Padano, formaggi naturalmente senza lattosio, il gioco è fatto! ✌🏼

Focaccia senza: può essere buona?

Perché uno comincia a pensare che, senza questo e senza quello, magari è anche senza gusto… 😱
Keep calm! ✋🏻
Immaginate il/la vostra partner, l’altra metà della vostra mela, senza pancetta, senza calzini bianchi corti, senza pigiamone di pile, senza bigodini e occhiaie…
Come sarebbe? Praticamente perfetta!
… come questa ricetta di focaccia veloce! 🤩

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Ricetta della Focaccia Senza

Tagliate le verdure a julienne o con una grattugia a maglie larghe, conditele con sale e olio e mescolate.
Mescolate bene la semola con il formaggio grattugiato, l’acqua e un pizzico di sale, aggiungete le verdure e mescolate ancora.
Ungete 2 teglie di alluminio da 8 porzioni, versate metà dell’impasto in ognuna, livellate bene e cuocete in forno ventilato a 200° per 20-25 minuti.

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Focaccia Senza: videoricetta