Quest’anno per festeggiare il 31 ottobre vi proponiamo dei dolci veloci a forma di tibia, con Nutella e caramello, da cuocere comodamente in padella.
Sì, avete capito bene: proprio tibie, le ossa lunghe delle gambe! 🦴Perché ad Halloween che forma di dolce vi aspettavate, fiorellini e margherite?! 🌸

Impasto della pizza

Queste tibie di Halloween sono fatte di impasto della pizza.
Acqua, farina, lievito di birra e sale: fate l’impasto della pizza, poi lo stendete, tagliate dei rettangoli e arrotolate, come descritto nella ricetta o come potete vedere nel video di questi fantastici dolci veloci di Halloween. 👻
Cosa vi aspettavate, che avevo davvero comprato una decina di tibie fresche vere al supermercato? 🤨 Siamo ad Halloween, ma… keep calm! 🎃

Impasto della pizza già pronto

“Ma quindi queste tibie in padella non sono tanto veloci, se devo fare anche l’impasto della pizza…” 🤔
E allora comprate l’impasto già pronto! 🤷🏻‍♀️
Capirete che, con:

• l’impasto della pizza già pronto
• le caramelle mou già pronte
• la Nutella già pronta,

il dolce veloce di Halloween in pratica è già pronto: dovete solo assemblare! 😍

Tibie nappate alla Nutella ripiene di caramella mou

L’impasto di queste tibie è quello della pizza. 🍕
E fuori?
All’esterno, le tibie sono nappate alla Nutella, cioè ricoperte da un delizioso filo di crema al cioccolato e nocciole semiliquida su tutta la lunghezza della tibia.
E dentro?
Al centro della vostra tibia dolce ci sono le caramelle mou: con il calore della cottura si sciolgono, assumono un meraviglioso color caramello (che ricorda il midollo e fa tanto Halloween!) e sono cremosissime.🤤

Tibie dolci di Halloween in padella

Questo dolce veloce di Halloween è cotto in padella, perché così non dovete neanche preriscaldare il forno per preparare il vostro dolcetto: vi basta una padella, e in 4 minuti le tibie sono cotte!
Vi avevo detto “dolce veloce”, e dolce veloce é! 🙌🏼

Come si inventa un dolce veloce a forma di tibia?

Di notte. Mi sveglio in preda ad un attacco di follia e partorisco queste idee (verso le 2, in genere).

Siamo ad Halloween, coraggio! Avete una notte intera per smettere di essere persone serie: addentate una tibia in padella e fatevi contagiare dalla follia, perché in fondo tutti siamo matti, chi più, chi meno. ➕➖

E a proposito di chi più, chi meno: voi quanto tempo passate di notte, più o meno, a inventare tibie ripiene di caramello e nappate alla Nutella?
Così, tanto per quantificare… 👀

HAPPY HALLOWEEN!

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Ricetta del dolce veloce di Halloween: tibie in padella

Stendete la pasta della pizza, tagliate dei rettangoli di circa 20 cm x 5 cm e sistemate al centro di ognuno, in fila, 2 caramelle mou tagliate a metà.
Piegate a metà i bordi dal lato corto (come si vede nel video) e avvolgete le caramelle dal lato lungo, sigillando con un po’ d’acqua i bordi della pasta che si sovrappongono; tagliate a metà le estremità dei cilindri così ottenuti e separatele leggermente, per dare la forma dell’osso.
Fate lievitare le tibie coperte per circa 30 minuti.
Cuocete con coperchio (in una padella antiaderente già riscaldata) al massimo 3 tibie alla volta, 2 minuti per lato e a fiamma vivace; togliete le tibie dalla padella, fate intiepidire, cospargete con lo zucchero a velo e nappate con la Nutella leggermente riscaldata.

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Videoricetta del dolce veloce di Halloween: tibie in padella