Sembrano biscotti normali, ma il gusto รจ sorprendente: banana e toffee sono indiscutibilmente unโaccoppiata vincente.
Lo potete sapere anche voi se:
1) Avete assaggiato i biscotti banana e toffee
Tipo se bazzicate casa mia, oppure avete partecipato ad un nostro tรจ delle cinque, oppure vi trovate a passare dai miei figli quando arriva il โpacco da giรนโ (ma vi dovete sbrigare perchรฉ dura poco).
2) Sapete cosa sono le toffee
…e vi immaginate il sapore insieme a quello delle banane!
Le toffee sono le caramelle mou, quelle al latte, queste (tanto per essere sicuri che stiamo parlando della stessa cosa):

Ricetta biscotti
ร una ricetta facile: in pratica dovete mettere tutto in un mixer e solo alla fine aggiungere le caramelle – questa รจ la parte piรน lunga, perchรฉ dovete scartare una decina di caramelle e le dovete tagliare a cubetti.
Se vi annoiate a scartare potete affidare questo compito ai bambini di casa.
Non avete bambini in casa? Affittatene dai vicini o dai parenti, alcuni li cedono anche gratis per periodi piรน o meno lunghiโฆ
Quindi fate prima la base dei biscotti al burro, poi togliete dal mixer e aggiungete i cubetti di mou: non li aggiungete dallโinizio altrimenti si polverizzano e i biscotti ne perdono moltissimo in gusto.
Ricette con la banana
Questa non รจ una ricetta con la banana qualsiasi, questa รจ blasonata!
ร stata la ricetta dolce piรน votata da un nutrito pubblico di esperti e golosastri nel sondaggio dellโarticolo โCompleanno: come festeggiarlo con successoโ (che vi consigliamo di leggere, se ve lo siete perso!).
…Certo, il fatto che alcuni followers siano riusciti a votare senza neanche avere un computer o un telefono, ha del magico…
…E certo potrebbe far nascere qualche sospetto sulla validitร del sondaggio…
…Ma sono stati cosรฌ carini da provare la ricetta e mandarci le foto!!

E per noi un follower รจ un follower, non importa quanto sia alto o come si vesta!
Ricetta
Ingredienti:
- 225 g di farina
- 115 g di burro ammorbidito
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o miele)
- 1 banana piccola (c. ca 100 g di polpa)
- 55 g di caramelle toffee (c. ca 10) tritate grossolanamente
- La punta di 1 cucchiaino di lievito

20 biscotti

40 minuti

Facile
Mettete nel mixer il burro, lo zucchero e lo sciroppo d’acero: frullate finchรฉ il composto non diventa chiaro, poi aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne le caramelle) e frullate di nuovo.
Tagliate le caramelle a pezzetti non troppo piccoli, infarinateli e uniteli al composto precedentemente preparato mescolando delicatamente.
Create delle palline con l’impasto e schiacciatele leggermente fino a raggiungere un diametro di circa 4-5 cm, quindi sistematele su due teglie foderate con carta forno.
Cuocete i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180ยฐ per circa 12-15 minuti, fino a leggera doratura; a fine cottura toglieteli dal forno, lasciateli intiepidire e poi spostateli su una gratella a raffreddarsi.

